如今，每一个来青岛旅游的游客，都会把喝上正宗新鲜的青岛啤酒当做旅游必体验项目。游客们或者到青岛啤酒街去品尝世界各地的特色啤酒；或是趁着一年一度的啤酒节之时，喝个痛快；或去露天歌场，毫无拘束地，伴着海风唱唱歌。

然而，这并不能代表青岛人的啤酒文化。相反，这些刻意制造出来的啤酒氛围，正是旅游商业化的产物。也许你哪个时候，闲逛在市井街巷中的时候，不经意间会留心起当地人拎着一个装有黄色液体的塑料袋，那不是急着去医院尿检的当地人，而是打完散啤回家的青岛人。“啤酒装进塑料袋”成为青岛闻名全国的一大怪，亦成为外地人来青在街头巷尾感受到的最生动的岛城土著文化。

青岛大街小巷的桶装散啤每天忙不迭地迎来送往。青岛散啤是当日生产的青岛啤酒，还未及装瓶装箱，就已经流进了青岛人肠胃中，这可是最新鲜的青岛啤酒，羡煞旁人！

青岛人喝散啤，要么围小桌坐马扎、一盘炒蛤蜊或是一碟花生米，推杯换盏中增进感情；要么打酒回家，一个塑料袋拎上三五斤酒，做几个小菜独饮；嘴馋的塑料袋儿系严实了直接拿吸管儿扎穿了嘬着喝；更有甚者把散啤当成消暑的饮料，经常看到，烈日下，有骑车人把车子找个地方一靠，到路边的商店里：“老板，打一个酒”。酒很快打好，接过来，“咕咕咚咚”一大口，然后惬意地摸摸嘴，接着又是一阵鲸饮。——这就是散啤带给青岛人金不换的惬意生活。

青岛的袋装啤酒，流进了青岛人的血液中，令本处于齐鲁大地的青岛人在崇礼重情之外，多了一份豪爽与豁达。